**Lotte Group: Đế chế Đồ ăn Hàn Quốc**

**Mở đầu:**

Lotte Group, một tập đoàn khổng lồ của Hàn Quốc, đã xây dựng một đế chế đồ ăn rộng lớn trong suốt nhiều thập kỷ qua. Từ những cửa hàng bánh nhỏ bé đến chuỗi siêu thị khổng lồ, sự hiện diện của Lotte trong ngành thực phẩm đã trở thành một yếu tố chủ chốt trong bối cảnh ẩm thực Hàn Quốc. Bài viết này sẽ khám phá lịch sử, sự đa dạng và tác động của Lotte Group đối với ngành đồ ăn.

**1. Lịch sử Ra đời và Phát triển**

Lotte Group được thành lập vào năm 1948 bởi Shin Kyuk-ho, một doanh nhân Hàn Quốc. Công ty ban đầu tập trung vào kinh doanh kẹo cao su, nhưng nhanh chóng mở rộng sang các lĩnh vực khác, bao gồm cả thực phẩm. Vào những năm 1970, Lotte thành lập Lotte Food, công ty con chuyên về sản xuất và phân phối thực phẩm.

**2. Chuỗi Siêu thị Lotte Mart**

Lolotte Mart là chuỗi siêu thị lớn nhất Hàn Quốc, với hơn 1.000 cửa hàng trên khắp đất nước. Chuỗi siêu thị này cung cấp một loạt các sản phẩm, từ thực phẩm tươi sống đến hàng hóa gia dụng, thu hút đông đảo khách hàng nhờ sự tiện lợi và giá cả phải chăng.

**3. Bánh kẹo Lotte**

Lotte là một thương hiệu bánh kẹo nổi tiếng trên toàn cầu. Công ty sản xuất nhiều loại bánh kẹo, bao gồm kẹo cao su, sô cô la, bánh quy và bánh ngọt. Một số sản phẩm nổi tiếng nhất của Lotte bao gồm kẹo cao su Xylitol, sô cô la Ghana và bánh quy Choco Pie.

**4. Phân phối Đồ ăn**

Lotte Group cũng tham gia vào lĩnh vực phân phối đồ ăn thông qua công ty con Lotte Chilsung Beverage. Công ty này sản xuất và phân phối các loại đồ uống, bao gồm nước giải khát, nước ép trái cây và nước khoáng. Lotte Chilsung Beverage cũng sở hữu quyền đối với một số thương hiệu đồ uống nổi tiếng của nước ngoài, chẳng hạn như Pepsi và Gatorade.

**5. Dịch vụ Ăn uống**

Lotte Group cũng vận hành một số nhà hàng và dịch vụ ăn uống khác nhau. Đáng chú ý nhất là chuỗi cửa hàng kem Baskin-Robbins, chuỗi nhà hàng burger Lotteria và chuỗi quán cà phê Angel-in-us.

**6. Tác động Đối với Ngành Đồ ăn Hàn Quốc**

Lotte Group đã có tác động sâu sắc đến ngành đồ ăn Hàn Quốc. Công ty này đã thúc đẩy sự hiện đại hóa và công nghiệp hóa của ngành công nghiệp thực phẩm, đồng thời giới thiệu nhiều sản phẩm và dịch vụ mới cho người tiêu dùng Hàn Quốc. Lotte cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc quảng bá ẩm thực Hàn Quốc ra toàn thế giới.

**7. Đa dạng Sản phẩm**

Lotte Group sản xuất và phân phối một loạt các sản phẩm đồ ăn, phục vụ cho nhiều nhu cầu và sở thích khác nhau của người tiêu dùng. Danh mục sản phẩm của công ty bao gồm:

* Bánh kẹo

* Thực phẩm tươi sống

* Đồ uống

* Bữa ăn chế biến sẵn

* Dịch vụ ăn uống

**8. Tiềm năng Tăng trưởng**

Lotte Group tiếp tục mở rộng đế chế đồ ăn của mình, sowohl thông qua sự phát triển hữu cơ lẫn thông qua việc mua lại. Công ty gần đây đã mua lại một số công ty thực phẩm nước ngoài, bao gồm Tập đoàn Delica của Nhật Bản và Namyang Dairy Products của Hàn Quốc. Những vụ mua lại này cho thấy Lotte đang đẩy mạnh sự hiện diện của mình trên thị trường thực phẩm toàn cầu.

**9. Kết luận**

Lotte Group là một tập đoàn khổng lồ đã xây dựng một đế chế đồ ăn rộng lớn tại Hàn Quốc và trên toàn thế giới. Công ty này đã có tác động sâu sắc đến ngành công nghiệp thực phẩm, cung cấp cho người tiêu dùng nhiều sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao. Với danh mục sản phẩm đa dạng và tiềm năng tăng trưởng liên tục, Lotte Group được dự đoán sẽ tiếp tục thống lĩnh ngành đồ ăn trong nhiều năm tới.